ココア専門店AKAITORI(アカイトリ)の場所・営業時間・絶品ココアスイーツは?




『マツコの知らない世界』2020年2月4日(火)放送の、

『マツコの知らない大人ココアの世界』を語ってくれるのは、ココアと運命をともにすることを決意した女性、前田貴子さんです。

 

前田貴子さんがオーナーシェフを務める、

ココア専門店『AKAITORI(アカイトリ)』の場所・アクセス・営業時間は?

ココア専門店『AKAITORI(アカイトリ)』のこだわりの材料や絶品ココアスイーツメニューは?

ココア専門店『AKAITORI(アカイトリ)』を始めたきっかけは?

 

について調べてみました!




 

ココア専門店『AKAITORI(アカイトリ)』の場所・アクセス・営業時間は?

【公式ホームページ】 ココア専門店『AKAITORI(アカイトリ)』

【場所】 大阪市中央区谷町6-4-8 新空掘ビル 1F

【TEL】 080-6126-7536

【営業時間】 11:30〜18:30

【定休日】 月曜日 ※月曜日が祝日の場合は翌日(火曜日)

【アクセス】 4番出口が工事中のため、Osaka Metro「谷町六丁目」駅3番出口より徒歩約1分
※ビルの玄関は空堀商店街内ではなく、谷町筋沿いになります。

・「谷町六丁目」駅3番出口の階段を上がり、道路沿いに左へ進む。
・1つ目の信号を右に曲がり横断歩道を渡り「空堀商店街」入り口へ向かう。
・空堀商店街入り口の右手に「新空掘ビル」があります。
(空堀商店街には入りません)
COCOA SHOP AKAI TORIの黒い看板が目印です。
・ビル内1階を少し直進すると左にアカイトリがあります。




 

ココア専門店『AKAITORI(アカイトリ)』のこだわりの材料は?

うつわ
小さなカウンターだけの空間。少しでもお客様にゆったりとした時間を過ごして頂きたいとの思いで、食器とカトラリーにはこだわりを。

食材
先代からのドリンクメニューは何も変えずにそのままの受け継いだ味。
新メニューはショコラティエとしての国内外での経験を生かし原材料に妥協は一切せず、最良の食材を最良のマリアージュで提案。

ココア【オランダ産】
系列会社の(株)前田商店が直輸入しているので、常にフレッシュで良い状態で保管されたものだけを使用。

生クリーム【北海道産】
道内の限定した地域の健康な牛から取れる生乳で作られたこだわりの生クリームを使用。
ココアに乗せたときに境目が分からないほどまろやかでまるで牛乳を食べているような軽さ。

バター【ベルギー産AOPバター】
定番デザートのバウムクーヘンにも使用。

内装
小さいながらもお客様に心地よくおくつろぎ頂ける空間づくりを目指し、壁の飾り棚に飾られるアンティークは実際に中世ヨーロッパで使用されていたチョコレートポットやカップを中心に展示。

 

ココア専門店『AKAITORI(アカイトリ)』のこだわりメニュー・絶品ココアスイーツは?

こだわりのIced Cocoa(アイスココア)

Bardie Iced Cocoa
アイス バーディー ココア
¥650
アカイトリオリジナルのクラシックなココア。

ICE MINT
アイスミント
¥700
ミントリキュールの香りが爽やかな冷たいココア。

Cocoa Float
ココアフロート
¥800
アイスクリームがのっている冷たいココア。

Cocktails with Cocoa and Rum
ラムロック
¥700
ラム酒と冷たいココアのカクテル。

Cocoa SODA
ココアソーダ
¥650
ココアなのにソーダ?まずは飲んでみて!ガブガブ飲めます!

Chocolat Orange
ショコラ オランジュ
¥650
オレンジの爽やかな酸味とカカオのマイルドな風味がよく合います。

Caffe Mocha
カフェ モカ
¥650
和三盆で甘みを付けた減圧濃縮コーヒーとミルクを合わせたものに、ココア氷を加えて。
徐々にココア氷が溶けだすので、味の変化をお楽しみ下さい。

※店内でお召し上がりのICED COCOAは全て自家製ココア氷を使用しております。
最後まで薄まらず美味しく召し上がっていただけます。(テイクアウトは除きます)

 

こだわりのHOT COCOA(ホットココア)

Birdie Hot Cocoa
ホット バーディ ココア
¥650
アカイトリオリジナルのクラシックなココア。

Marshmallows
マシュマロ
¥700
ココアに浮かべたマシュマロとクリームが仲良く溶け合い、キュートな味わいです。

Baked bread & butter on the cocoa
ブレッド&バター
¥750
こんがり焼いたトーストとベルギー産AOP発酵バターを乗せました。

Indian Corn
とうもろこし
¥700
昔々ココアのふるさとメキシコで祝宴の時に飲まれたと言われています。

Cocoa OUSU
ココアおうす(チョコレート羊羹付き)
¥900
お抹茶気分でココアをどうぞ!

 

こだわりのHOT CHOCOLATE(ホットチョコレート)

Red Chili Pepper Chocolate
レッドペッパーチョコレート
¥700
ピリリッ🌶 カカオのルーツを思わせるホットチョコレートです。

Hot Chocolate with Earl Grey
アリス・ベルガモットチョコレート
¥750
ベルガモット香る紅茶とクーベルチュールチョコレートの不思議な出会い。

Japanese Matcha with Chocolate
宇治抹茶ショコラ
¥650
最上クラスの宇治抹茶と特殊製法で作られたベルギー産ダークチョコレートパウダーを使用しています。

 

こだわりのココアスイーツCAKES & ICE CREAM

cake with fresh cream & Strawberry
イチゴのショートプレート
¥800
AKAITORIが究極のショートケーキを作るとこうなりました。本来の生クリームの旨味と生地の卵、小麦粉の美味しさを感じて頂きたい一品です。

Baumkuchen with Belgian AOP butter
バウムクーヘン
¥700
ベルギー産AOPバターを使用した、本場ドイツ風のバウムクーヘンです。

Medusa Chocolate ice cream covered by chocolate
メドゥサ
¥550
Medusa with Ruby Chocolate
ルビーチョコレートのメドゥサ
¥650
石になってたいへん!お面をつけて20秒…アイスにかけたチョコが固まるまで目隠しをしてくださいね!

Chocolate Yokan
チョコレート羊羹
¥350
ベルギー産クーベルチュールが香る日本の伝統菓子羊羹。

Chocolate Spread Toast
チョコレートスプレッド トースト
¥850
ベルギー王室御用達シェフ、Herman Van Dender氏が作った貴重なチョコレートを使い、神戸老舗ベーカリー・フロインドリーブのトーストとマリアージュしました。

Cocoa soda with chocolate Icecream
カカオクリームソーダ
¥800
ココアなのに炭酸?自家製ココアソーダにアイスクリームをのせて。

Ice Cream
アイスクリーム
¥450
①ショコラ/Chocolate
(カカオ70%ベルギー産クーベルチュールに隠し味に酒粕を使用)
②アマンド/Almond
(ドイツのマジパンを使用し、芳醇なビターアーモンド風味が特徴)
③ミルク
(あっさりとしたミルクアイスクリーム)
上記3つのフレーバーから1つお選びください。




 

ココア専門店『AKAITORI(アカイトリ)』を始めたきっかけは

1972年チョコレートやココアが好きだった初代『AKAITORI(アカイトリ)』オーナー村田紀美代氏が「子供が大好きなココアを大人になっても楽しめるドリンクにしたい」という想いで、大阪・土佐堀でスタート。

『AKAITORI(アカイトリ)』は、喫茶店の主流であるコーヒー・紅茶を扱わず、ココアだけを提供する「専門店」というジャンルの先駆けとして歴史を重ねはじめました。

1982年「もっとココアの美味しさを多くの人に知って欲しい」という想いから、当時流行の発信地であった心斎橋に移転。
その後、2018年2月に閉店するまで、多くのお客様に愛されました。

前田貴子さんの祖父(株式会社 前田商店 3代目前田重兵衞)は日本で初めてベルギーからクーベルチュールチョコレートを輸入した人物で、同じくカカオの美味しさを広めたいと思う 『AKAITORI(アカイトリ)』初代オーナーとよく情報交換をしていたそうです。

そして、長年『AKAITORI(アカイトリ)』に原材料の供給を行ってきた祖父とのご縁もあり、初代オーナー村田紀美代氏よりブランドを継承をする事になったそうです。

多くの方が魅了されたココアの味はそのままに、前田貴子さんのチョコレートマーケットをけん引してきた経験を生かしクオリティの高い本物のお菓子を紹介するお店へと新たなスタートとなりました。

ココア専門店『AKAITORI(アカイトリ)』のオーナー前田貴子さんのプロフィール

日本で初めてクーベルチュールチョコレートの輸入販売を行った、前田商店(慶応元年創業)の取締役副社長。

日本の有名洋菓子店やベルギーの王室御用達ショコラティエVan Denderでショコラティエとして勤務した経歴を持つ。

AKAITORIの事業継承を受け、株式会社アディームを設立し、代表取締役に就任。